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【優(yōu)選】樓面崗位職責(zé)15篇
現(xiàn)如今，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé)，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的樓面崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
樓面崗位職責(zé)1
編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。
每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。
了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的.工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。
隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，與公關(guān)銷售員加強(qiáng)合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映。
定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜⻊?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)。
負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
樓面崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)餐廳的`日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查工作，每日檢查設(shè)備、餐具的擺設(shè)及其完好情況；
3、檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資；
4、檢查員工儀容儀表。
樓面崗位職責(zé)3
1.負(fù)責(zé)協(xié)助商管經(jīng)理做好門店商戶日�，F(xiàn)場(chǎng)管理和物業(yè)服務(wù)，提高商戶滿意度；
2.負(fù)責(zé)管理商戶導(dǎo)購(gòu)員，為商戶順利開(kāi)展?fàn)I業(yè)活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
3.負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)保潔、收銀員等后勤崗位，做好門店行政后勤工作，為商戶提供良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
4.負(fù)責(zé)督導(dǎo)商戶售后服務(wù)以及協(xié)調(diào)客戶投訴，維護(hù)商場(chǎng)美譽(yù)度；
5.協(xié)助商管部長(zhǎng)進(jìn)行日常招商工作；
6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。
樓面崗位職責(zé)4
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)會(huì)所樓面管理,配合領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施會(huì)所運(yùn)營(yíng)工作,能從容應(yīng)對(duì)解決突發(fā)情況,提高顧客滿意度;
2、完成制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項(xiàng);
3、傳達(dá)、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)規(guī)定及指令,負(fù)責(zé)樓面各項(xiàng)規(guī)定、營(yíng)運(yùn)管理?xiàng)l文與制度
4、擬定門店的工作計(jì)劃及工作總結(jié),檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決出現(xiàn)的問(wèn) 題;
5、維護(hù)門店的清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備維護(hù)與管理、人員形象、服務(wù)質(zhì)量等,保持餐廳環(huán)境良好
6、定期組織接待知識(shí)培訓(xùn)。
任職要求:
1、20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳,
2、具有酒店會(huì)所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、工作積極主動(dòng),有出色的團(tuán)隊(duì)組織和協(xié)調(diào)能力,成熟穩(wěn)重;
4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的'工作強(qiáng)度和工作壓力 ;
5、具有較強(qiáng)的公關(guān)能力,可以合理的處理各種客訴問(wèn)題以及突發(fā)事件;
6、品行端正,懂得換位思考;
7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、營(yíng)運(yùn)成本控制;
8、積極主動(dòng),熱情開(kāi)朗,有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)及抗壓能力;
9、身體健康,精力充沛,無(wú)傳染性疾病。
福利:
提供食住、做六休一、年滿一年享有帶薪年假、并按國(guó)家規(guī)定購(gòu)買五險(xiǎn)、各種營(yíng)運(yùn)獎(jiǎng)金
20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳。
樓面崗位職責(zé)5
1、按時(shí)組織例會(huì)，例會(huì)上總結(jié)頭天工作不足，并安排布置當(dāng)天工作。必須做好工作日志，每半個(gè)月寫(xiě)出工作總結(jié)交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的.不能上崗，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng)選每月員工的最佳員工依據(jù)。
3、明確上級(jí)分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否備齊、清潔、有無(wú)破損，要按照領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
4、開(kāi)餐后注意觀察客人用餐情況，隨時(shí)滿足客人的各種用餐需要。
8、負(fù)責(zé)組織本班服務(wù)員參加各種培訓(xùn)，不斷提高自身和下屬的服務(wù)水平。
9、積極完成樓面經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
樓面崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行公司樓層管理相關(guān)要求，協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行商鋪溝通、租金等相關(guān)費(fèi)用收取工作；
2、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成廠家入駐、變更、撤展等業(yè)務(wù)指令，收取建檔入駐廠家相關(guān)證件等資料。
3、負(fù)責(zé)廠家日常銷售、營(yíng)業(yè)員服務(wù)禮儀及紀(jì)律、商品陳列、銷售情況監(jiān)督與管理；負(fù)責(zé)規(guī)范樓層環(huán)境衛(wèi)生、綠化及共享空間、展位廣告、導(dǎo)購(gòu)牌、pop海報(bào)陳列等；
4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成本樓層的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，按商場(chǎng)要求配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)完成各類經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填報(bào)工作；
5、了解廠家每日的銷售情況，掌握廠家的`動(dòng)態(tài)，完成所轄樓層每月、每周各類經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表；
6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理所屬樓層商品品牌，協(xié)助廠家優(yōu)化商品品牌與結(jié)構(gòu)。
7、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
任職要求：
1、 1年以上大型賣場(chǎng)樓層崗位工作經(jīng)歷；熟練使用相關(guān)辦公軟件；
2、熟悉現(xiàn)場(chǎng)管理業(yè)務(wù)知識(shí)，有一定商業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，了解相關(guān)法律法規(guī)，能處理一般客戶投訴；
3、有一定溝通協(xié)調(diào)能力，具有高度工作責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。
上班時(shí)間：
8：45—17：30，單休制
樓面崗位職責(zé)7
1.準(zhǔn)時(shí)到崗，參加樓面班前和班后會(huì)議，接受任務(wù)分配。
2.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌擺臺(tái)。
3.按照酒店規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好對(duì)客服務(wù)工作。
4.主動(dòng)推銷酒店的特色菜品和酒水，提高營(yíng)業(yè)額。
5.根據(jù)重點(diǎn)接待和上級(jí)安排，完成不同客人的接待工作。
6.主動(dòng)與客人溝通，征求客人的意見(jiàn)，最大限度的滿足客人的需求。
7.接受客人的'投訴，妥善處理并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
8.積極參加酒店的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧。
9.按酒店的要求對(duì)餐廳的臺(tái)面、地面、墻面進(jìn)行清潔工作。
10.規(guī)范管理本區(qū)域的實(shí)施設(shè)備、用具、餐具等物品。
樓面崗位職責(zé)8
1.嚴(yán)格遵守公司有關(guān)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)合作。
2.配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營(yíng)管理，不斷完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度并監(jiān)督實(shí)施。
3.與主管部長(zhǎng)、領(lǐng)班等中層密切配合，認(rèn)真聽(tīng)取基層意見(jiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題并立即加以改進(jìn)，共同提高。
4.每月月末定時(shí)做好當(dāng)月工作總結(jié)和次月工作計(jì)劃，分析研究，并據(jù)以制定相應(yīng)的措施，將各種準(zhǔn)備工作做好。
5.值班經(jīng)理定時(shí)在指定時(shí)間內(nèi)到公司值班。負(fù)責(zé)處理有關(guān)工作。
6.當(dāng)天值班經(jīng)理需將收銀員備用金從財(cái)務(wù)處領(lǐng)出，當(dāng)晚營(yíng)業(yè)前連同保管的`收銀章一起發(fā)給收銀員。
7.值班經(jīng)理應(yīng)安排值班管理人員監(jiān)督白天清潔工的工作完成情況，確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。
8.每日營(yíng)業(yè)前主持召開(kāi)管理人員例會(huì)，總結(jié)前日工作情況；監(jiān)督管理人員作好當(dāng)日工作準(zhǔn)備的安排。
9.合理安排及了解客人訂位情況，結(jié)合當(dāng)日的消費(fèi)情況進(jìn)行合理的應(yīng)酬。
10.發(fā)生物品退換情況時(shí)，必須由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)證后重新簽送，并在酒水單上注明原因。
11.營(yíng)業(yè)時(shí)間經(jīng)常到場(chǎng)內(nèi)巡視，觀察所有員工的工作態(tài)度及工作積極性，關(guān)心下屬，了解員工思想動(dòng)態(tài)。
12.在實(shí)際工作中隨時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高自身的管理水平和管理素質(zhì)。
13.認(rèn)真閱讀管理人員的工作筆記，作好記錄，并認(rèn)真批閱。
14.監(jiān)督保安對(duì)消防設(shè)施的檢查和維護(hù)，杜絕一切消防隱患，確保公司人員及財(cái)產(chǎn)安全。
15.負(fù)責(zé)主持公司各項(xiàng)活動(dòng)策劃工作。
16.每月對(duì)管理人員的考核情況及時(shí)向公司高層進(jìn)行匯報(bào)與安排。
17.負(fù)責(zé)核對(duì)當(dāng)月的員工考勤表。
樓面崗位職責(zé)9
1.按時(shí)上班，穿著服裝整潔，保證良好的精神面貌；
2.準(zhǔn)時(shí)開(kāi)班前、班后例會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取各項(xiàng)工作安排；
3.做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放；
4.遵照樓面服務(wù)工作程序，熱情主動(dòng)、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù)；
5.積極參加部門培訓(xùn)，提高自己業(yè)務(wù)知識(shí)水平；
6.工作中絕對(duì)服從上級(jí)指示，做到先服從后上訴；
7.突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)，用最快時(shí)間予以解決；
8.保持個(gè)人衛(wèi)生，儀容、儀表、頭發(fā)整齊等；
9.保持正確誠(chéng)懇的'服務(wù)態(tài)度；
10.多巡房、巡臺(tái)，保持臺(tái)面清潔衛(wèi)生；
11.多關(guān)心客人動(dòng)態(tài)，多為客人辦實(shí)事，讓客人有物超所值的感覺(jué)等。
樓面崗位職責(zé)10
1、協(xié)助主管制定和實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)。
2、檢查員工的儀容儀表、考勤考紀(jì)做好記錄并做出獎(jiǎng)懲決定。
3、與客人和廚房保持良好的.工作關(guān)系，及時(shí)向主管和廚房反饋客人對(duì)食品、服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。熟練掌握散廳及宴會(huì)服務(wù)程序及操作規(guī)范，在餐中隨時(shí)協(xié)助服務(wù)員完成服務(wù)工作并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題予以糾正和指導(dǎo)。
4、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生問(wèn)題和客人的投訴，并及時(shí)向主管匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)本區(qū)物料用品的領(lǐng)用，發(fā)放和耗損|報(bào)帳工作。定期檢查和清點(diǎn)本區(qū)域的各種設(shè)備、財(cái)產(chǎn)、確保完好無(wú)損。
6、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到優(yōu)質(zhì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
7、協(xié)助主管做好服務(wù)員的考核評(píng)估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能及綜合素質(zhì)。
樓面崗位職責(zé)11
1,對(duì)營(yíng)業(yè)時(shí)間所需物品負(fù)全面責(zé)任,對(duì)耗量大的物品,給予及時(shí)的補(bǔ)充,不準(zhǔn)有缺少物料的現(xiàn)象。
2,對(duì)傢俬柜,垃圾桶及周圍衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任,傢俬柜,垃圾桶上的物品,必須擺放整齊,保持干凈無(wú)污水,無(wú)雜物,周圍保持干凈,整潔,無(wú)無(wú)痕。
3,傢俬柜上嚴(yán)禁擺放非營(yíng)業(yè)用品,物料,物品要時(shí)刻保持在班前的整齊狀態(tài)。
4,營(yíng)業(yè)中要時(shí)刻對(duì)清潔用品進(jìn)行檢查,每區(qū)必須保證有3把以上干拖把,2調(diào)以上干毛巾,以便服務(wù)員營(yíng)業(yè)中途及時(shí)搞衛(wèi)生。
5,傢俬柜人員在打理傢俬柜的同時(shí),要幫助各區(qū)域的服務(wù)員打理好地面衛(wèi)生,不得無(wú)所事事,或到pa部坐或做其它私事。
6,班后清潔所有的拖把,并放到指定的.位置晾干,保證第二天拖把的正常運(yùn)作。
7,班后對(duì)物品進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并登記清楚,并對(duì)損耗量大的物料必須寫(xiě)明原因,并向部長(zhǎng)報(bào)告,對(duì)所有物品進(jìn)行檢查,并妥善保管,保證第二天的營(yíng)業(yè)正常運(yùn)作。
8,檢查所有設(shè)施設(shè)備有無(wú)損壞,電源有無(wú)關(guān)掉,做到人走燈熄,人走水停,并配合保安做好交接手續(xù)。
樓面崗位職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)單店日常管理工作, 提升單店績(jī)效。
2、負(fù)責(zé)達(dá)成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)完善和編制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程、確保營(yíng)運(yùn)及服務(wù)水平達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
4、組織員工進(jìn)行相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能。
5、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的'工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)。
6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、管理員工績(jī)效考核評(píng)估工作及結(jié)果匯總。
樓面崗位職責(zé)13
1、督導(dǎo)完成前廳日常工作,編制員工的出勤表,檢查員工的出勤情況、儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生;
2、主動(dòng)與賓客溝通,熱情待客、態(tài)度廉和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
3、主持本部門每日員工例會(huì);
4、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在第一線;及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題;
5、加強(qiáng)對(duì)前廳財(cái)產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,做好淡旺季人事與樓面物品的控制,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗;
6、負(fù)責(zé)前廳的美化工作及清潔工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;
7、及時(shí)檢查前廳設(shè)備的.情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作;
8、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議制定特別菜單;
9、定期召開(kāi)前廳員工會(huì)議,檢查和討論近期服務(wù)情況;
10、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能,對(duì)員工進(jìn)行飯店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核;
11、針對(duì)特殊宴會(huì)和重要客人做好細(xì)致高效的準(zhǔn)備工作和接待工作,安排好工作環(huán)節(jié)。
12、對(duì)每日的工作做出總結(jié)上報(bào)大堂經(jīng)理。
樓面崗位職責(zé)14
1.具有積極樂(lè)觀的工作面貌；
2.具有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度；
3.具有吃苦耐勞的.工作精神；
4.具有開(kāi)朗活潑的工作性格；
5.具有團(tuán)結(jié)意識(shí)和溝通意識(shí)；
6.熟識(shí)相關(guān)業(yè)務(wù)和相應(yīng)價(jià)格；
7.具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
8.身體健康，一般要求具有健康證。
樓面崗位職責(zé)15
1.熟悉掌握酒水知識(shí)，了解各種酒水的名稱、特征、價(jià)格及產(chǎn)地。
2.根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，提前準(zhǔn)備貨源，避免斷貨現(xiàn)象。
3.每天結(jié)束后要將電腦小票匯集，整理保留，以便核對(duì)。
4.按照規(guī)定地記酒水賬，和對(duì)庫(kù)存酒水，做到帳實(shí)相符。
5.按酒店要求對(duì)各類酒水進(jìn)行保管。
6.做好每月的酒水盤存工作。
7.對(duì)過(guò)期的.酒水，按程序處理。
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