做蛋撻作文

時(shí)間：2025-12-05 08:11:58 好文我要投稿

做蛋撻作文范例15篇

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編精心整理的做蛋撻作文，歡迎大家分享。

做蛋撻作文范例15篇

做蛋撻作文1

　　我個(gè)人特別喜歡做甜品。我做過(guò)的甜品有蛋糕、奶茶凍、大福等等。其中，我印象最深的就是做蛋撻了。

　　做蛋撻需要的食材有：一些蛋撻皮、兩個(gè)雞蛋、一盒牛奶、三勺糖，還可以加一些打發(fā)好了的'淡奶油(淡奶油可加可不加)，還可以加一些自己愛(ài)吃的果干或水果粒，這樣會(huì)更好看，也能豐富口感。我害怕味道不夠好，所以加了一些淡奶油。

　　東西準(zhǔn)備好以后，就開(kāi)始做蛋撻了。

　　我先把準(zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋打入碗中，再加上適當(dāng)?shù)呐Ｄ毯吞窃俪浞謹(jǐn)嚢�，然后，把淡奶油倒進(jìn)里面。遭了!我發(fā)現(xiàn)自己太粗心，忘打發(fā)淡奶油了。沒(méi)辦法，我可不想重做，于是便硬著頭皮把打發(fā)好的淡奶油再倒進(jìn)去。隨后，我又拿起勺子瘋狂地?cái)嚢�。為了讓口感更加�?xì)膩，我用漏網(wǎng)把它過(guò)濾了一次。這就是做蛋撻的最基本材料——蛋液。

　　終于開(kāi)始倒蛋液了。我第一次倒時(shí)，因?yàn)樘o張，倒多了，都溢了出來(lái)。我不服氣，重新倒了一次，還是溢出來(lái)了。無(wú)奈之下，我看了看食譜中的操作說(shuō)明，原來(lái)只要倒入八分滿啊!我再次嘗試了一次，剛合適。我再把芒果切成丁放里面。哈哈，“萬(wàn)事具備，只欠東風(fēng)”!

　　我為了不讓蛋撻皮里的蛋液溢出來(lái)，便小心翼翼地將它們平放入空氣炸鍋里。“好了，180度，12分鐘!”我樂(lè)滋滋地說(shuō)。

　　“叮!”蛋撻烤好了。我迫不及待地打開(kāi)空氣炸鍋，那奶香味也太誘人了!

　　我趕緊用隔熱手套把烤好的蛋撻取出來(lái)，“啊嗚”一大口，好好吃!但卻把我燙著了……

　　總的來(lái)說(shuō)，過(guò)程還是相當(dāng)不錯(cuò)的。我終于學(xué)會(huì)做蛋撻了，以后一個(gè)人在家也不會(huì)捱餓啦!

做蛋撻作文2

　　今天媽媽下班回來(lái)，買(mǎi)了一包蛋撻皮，要給我烤蛋撻。蛋撻很好做，媽媽把兩個(gè)雞蛋打在一只玻璃碗里，用筷子攪拌均勻，然后倒進(jìn)一包純牛奶，又加了一勺白糖，再攪拌均勻。這時(shí)，媽媽把蛋撻皮拿出來(lái)，用勺子把攪拌好的雞蛋奶液盛在蛋撻皮里，大約要離蛋撻皮頂部8毫米左右。媽媽盛在12個(gè)蛋撻皮里，放在烤盤(pán)上，放進(jìn)烤箱，可以烤12個(gè)蛋撻。

　　烤箱調(diào)到上下烤，180度，25分鐘。25分鐘后，烤箱提示音提示烤好了，香噴噴的蛋撻新鮮出爐！

做蛋撻作文3

　　蛋撻外酥里嫩，香甜可口，是我最喜歡的零食之一，但總?cè)タ系禄I(mǎi)太貴了。一天，我和媽媽在淘寶查了一下，網(wǎng)購(gòu)原材料每個(gè)蛋撻可以節(jié)約至少5塊錢(qián)。于是，我們毫不猶豫的下了訂單。

　　等了3天，網(wǎng)購(gòu)的原材料就到手了。拿出空氣炸鍋，認(rèn)真閱讀蛋撻的制作流程，我終于可以自己動(dòng)手制作蛋撻啦！媽媽說(shuō)，做事要合理安排時(shí)間，所以我先把空氣炸鍋設(shè)置成160度，預(yù)熱5分鐘，等待預(yù)熱的時(shí)候準(zhǔn)備好食材，在每個(gè)蛋撻皮中倒入七成滿的.蛋撻液。這時(shí)“嘀嘀”兩聲響，預(yù)熱時(shí)間到，我戴好烘焙專用手套，小心翼翼的將準(zhǔn)備好的蛋撻放入空氣炸鍋內(nèi)，一方面怕?tīng)C到手，另一方面怕蛋撻液溢出，放好后將烘烤時(shí)間設(shè)置成15分鐘并按下啟動(dòng)按鈕。不一會(huì)兒，蛋撻的香味就從空氣炸鍋里飄了出來(lái)，我的口水都快流出來(lái)了。

　　等待的15分鐘好漫長(zhǎng)��！終于，時(shí)間到了，關(guān)好電源，將蛋撻取出，每個(gè)蛋撻都焦黃酥脆，沒(méi)想到我第一次做蛋撻就成功了！自己做的蛋撻吃起來(lái)格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我還要自己動(dòng)手做美食，既安全放心又節(jié)約成本，何樂(lè)而不為呢？

做蛋撻作文4

　　今天，媽媽說(shuō)：“今天咱們來(lái)自己動(dòng)手做蛋撻好嗎？”我聽(tīng)了非常高興的說(shuō)：“太好了”

　　首先，媽媽先切了一小塊黃油放在鍋里加熱，接著又加入了糖粉、煉乳、淡奶油和甜牛奶。媽媽又叫我在碗里打入了兩個(gè)雞蛋，說(shuō)一定要把蛋黃和蛋清攪拌均勻了，

　　等我的雞蛋液打好后，媽媽把蛋液倒進(jìn)了已經(jīng)放涼了的.奶糊里，再加入了一些低筋面粉活成了一個(gè)黃色的面團(tuán)。

　　過(guò)了一會(huì)兒，媽媽用面團(tuán)做成了蛋撻皮，我把另一半的奶糊一個(gè)一個(gè)的倒進(jìn)蛋撻皮里。接著放進(jìn)烤箱加熱十五分鐘�！ǎ桑摺桑浯蠊Ω娉闪�。

做蛋撻作文5

　　當(dāng)我和爸爸和媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的.，因?yàn)榈皳槊牢稑O了。但太貴了，我決定自己做蛋撻。

　　做蛋撻的財(cái)料有：先準(zhǔn)備一百克牛奶、25克細(xì)砂糖、兩個(gè)生的雞蛋、65克淡奶油和幾個(gè)蛋撻皮。

　　準(zhǔn)備好材料，開(kāi)始做蛋撻了！先把牛奶倒入量杯。接著慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群調(diào)皮的小精靈，一下子便藏入牛奶之中，緊緊地融入杯中；然后加入淡奶油，再用手動(dòng)攪器攪拌均勻。最后，把蛋撻液按照九分滿的比例倒入蛋撻皮中，并放入已經(jīng)預(yù)熱5分鐘的烤箱中。

　　自己做蛋撻讓我懂得了，只要付出努力，做出來(lái)的東西一定是最好吃的。

做蛋撻作文6

　　今天，媽媽神秘地告訴我，要教我做我最愛(ài)吃的點(diǎn)心，我饞得直流口水，急忙問(wèn)是什么東西。媽媽告訴我是蛋撻，我高興得拉著媽媽讓她快點(diǎn)教我。

　　媽媽從冰箱里拿出兩張印度飛餅，讓我把兩張疊在一起用搟面杖搟成方型。聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)難，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它們搟成方型。然合卷起來(lái)，用刀切成12份，每2份壓在一起，放在蛋撻模具里，蛋撻皮就做好了。

　　媽媽說(shuō)最關(guān)鍵的是調(diào)好蛋撻液。我用稱把需要的材料一一稱好，然后把牛奶放進(jìn)鍋里加熱，再往里放一些白糖，讓糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黃和淡奶油攪在一起，再與調(diào)好的牛奶攪勻，一碗香噴噴的蛋撻液做好了。

　　最后把蛋撻液用勺子小心翼翼地盛到蛋撻皮中，放到了烤箱里，設(shè)定好時(shí)間。就開(kāi)始了我焦急地等待。只聽(tīng)“�！钡囊宦暎壹泵ε苓^(guò)去，打開(kāi)烤箱的門(mén)，一股蛋奶的`香氣撲鼻而來(lái)，我嘴里的口水肆意橫流，我迫不急待地拿起一個(gè)不顧燙嘴咬了一口，一股甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩。“真好吃，比外面賣的好吃多了�！蔽医辛似饋�(lái)。

　　我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出來(lái)的東西，一定是最好吃的。

做蛋撻作文7

　　我是一個(gè)小吃貨，愛(ài)吃各種好吃的，也愛(ài)自己動(dòng)手制作，今天我就學(xué)會(huì)了做蛋撻呢！

　　一連幾天我都嚷著讓媽媽教我做蛋撻，可是她總是不同意，說(shuō)我太小。今天媽媽耐不住我的軟磨硬泡，終于同意了，我高興得一蹦三尺高。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我先拿出了一個(gè)雞蛋，把它磕進(jìn)碗里，再加入半勺白糖，接著就沿順時(shí)針?lè)较蚴箘艛嚢瑁墒沁@個(gè)平時(shí)看起來(lái)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，怎么到我這里這么難呢？用勁小了，蛋液打不開(kāi)，用勁大了，蛋液好像要從碗里溜出來(lái)，費(fèi)了九牛二虎之力終于完成了，看著打好的黃澄澄的雞蛋，我自豪地對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，我這大廚怎么樣？媽媽摸著我的`頭笑了笑，然后又指導(dǎo)我在里面倒入半盒牛奶繼續(xù)攪拌，這樣，蛋撻液才算制作好了。接著，我拿出準(zhǔn)備好的蛋撻皮，把這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里，最后將他們送入了烤箱，一百八十度，二十分鐘，大功告成！

　　緊接著就是充滿期望的等待。

　　時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，我看著烤箱里的蛋撻皮慢慢變焦變黃，蛋撻液也慢慢地鼓起來(lái)，我心里高興極了。終于，烤箱里散發(fā)出一陣陣濃香，那香味把我饞得眼睛直勾勾地盯著烤箱。隨著烤箱滴的一聲蛋撻出爐啦！只見(jiàn)那蛋撻金黃金黃的十分誘人，嘗了一口外酥里嫩，我趕緊邀請(qǐng)全家品嘗著我的勞動(dòng)成果，這時(shí)媽媽也向我豎起了大拇指：我兒子真成大廚了！

　　而我呢？蛋撻還沒(méi)吃完呢，就琢磨著下一次我是做披薩？做溶豆？還是做牛排？我真想成為大廚，給全家做美食！

做蛋撻作文8

　　我很喜歡吃蛋撻。今天我又想吃了，媽媽說(shuō)：“要不我們自己做吧？”我說(shuō)“好呀好呀”，我高興地跳了起來(lái)。

　　我們下樓買(mǎi)了點(diǎn)蛋撻皮放在烤盤(pán)上，就開(kāi)始做了。先拿出三個(gè)雞蛋打到碗中，然后把牛奶倒到雞蛋里，加入白糖，用筷子攪勻，最后再把它們倒到蛋撻皮里。

　　準(zhǔn)備開(kāi)始烤了，先用230度預(yù)熱烤箱，再把蛋撻放到烤箱中間的架子上，合上烤箱蓋，在加熱20分鐘就好了。打開(kāi)烤箱門(mén)，戴上手套把蛋撻拿出來(lái)，美味的蛋撻就做好了。我迫不及待地拿了一個(gè)蛋撻，輕輕咬了一口，真好吃啊。

做蛋撻作文9

　　“哇噻！好香呀，堪比肯德基！”這一定比肯德基的健康！這可是多多給咱們現(xiàn)做的，都是放心食材！”我聽(tīng)著她和阿姨的夸獎(jiǎng)，不禁甜甜地笑了。

　　不知何時(shí)，不知何故。我就走上了“吃貨”的道路。我尤其喜歡品嘗小甜點(diǎn)，于是便偷偷地問(wèn)“百度”：蛋撻怎么做？我打開(kāi)網(wǎng)頁(yè)一看：這些食材超市里一定有，周末就行動(dòng)起來(lái)吧！我買(mǎi)來(lái)蛋撻皮、煉乳，照著視頻有模有樣地做起來(lái)：首先打入2~4個(gè)雞蛋，用筷子攪打均勻；其次，根據(jù)自己的甜度喜好加入煉乳，與蛋液混合。然后，拿出所需數(shù)量的蛋撻皮，倒入適量蛋液，最后把“生蛋撻”擺進(jìn)烤盤(pán)，放入烤箱！將調(diào)試鈕調(diào)成上下火：210°、時(shí)間：15分鐘，美味蛋題就要出爐啦！后來(lái)，我還自己總結(jié)出了小技巧，例如：打雞蛋時(shí)一定要打至蛋液表面出現(xiàn)小氣泡，那樣蛋撻心才會(huì)Q彈嫩滑，口感綿密厚實(shí)；又如，在烤制時(shí)一定要“隨機(jī)應(yīng)變”根據(jù)觀察，實(shí)時(shí)調(diào)整火候溫度與時(shí)間……

　　現(xiàn)在，我不僅能做出成功的蛋撻，還可以將美味的蛋撻與他人分享。那個(gè)周末，朋友和她的媽媽來(lái)我家做客，我便提議讓她們嘗嘗我的好手藝！我走進(jìn)廚房，開(kāi)始有條不紊地行動(dòng)起來(lái)，朋友也跟著我，左瞧瞧右看看，仿佛要和我拜師學(xué)藝一般。我正在認(rèn)真地打蛋液，想讓她幫我拿來(lái)煉乳，可一抬頭卻差點(diǎn)與她相撞，蛋液頓時(shí)“奔”向了我的短袖衫，好在我臨危不亂，及時(shí)護(hù)住了碗，“呼”我那裝了彈簧的心才穩(wěn)了下來(lái)。我心想"縱使內(nèi)心萬(wàn)馬奔騰，外表也要波瀾不驚，拿手好戲差點(diǎn)就演雜了！我快速來(lái)到臥室，從容地?fù)Q上衣服——好戲繼續(xù)！我回到廚房，拿出煉乳，重新配制了兩份口味不同的蛋液：一份甜味較濃，我們倆個(gè)吃；另一份則人間有味是“輕甜”，給大人品嘗。打開(kāi)冰箱，拿出6個(gè)蛋撻皮，小心謹(jǐn)慎地倒入大概40毫升的蛋液，最后入箱！朋友以為這就倒此結(jié)束了，不！我特意用刀切了幾塊芒果丁，等到蛋撻心快要凝固時(shí)，我冒險(xiǎn)打開(kāi)箱門(mén)，將芒果丁放在蛋撻上，大功告成！我一直守在烤箱旁，看著蛋撻皮慢慢“長(zhǎng)高”，直至變得金黃酥脆；蛋撻心中有芒果的點(diǎn)綴變得更加讓人垂涎三尺；蛋撻心表面結(jié)了一層“皮”，像豹紋一樣一塊棕一塊黃，上面貌似還烤出了一層糖漿……“叮”的一聲，我頓時(shí)清醒過(guò)來(lái)，戴上了厚厚的.烘焙手套，小心翼翼地取出烤盤(pán)，一陣濃郁的香氣撲面而來(lái)：好完美呀！

　　我把晾涼的蛋撻端到桌上，招呼大家過(guò)來(lái)品嘗：阿姨一看到這色澤這香味的甜點(diǎn)，便用微笑的眼神看了我；朋友更是為我鼓起掌來(lái)，她為了“證實(shí)”這一說(shuō)法，一口吞下了大半個(gè)蛋撻；其實(shí)我的內(nèi)心比誰(shuí)都激動(dòng)，因?yàn)檫@是我做得最完美的一次！

　　客人走后，我收拾了餐桌，然后坐在沙發(fā)上努力回憶這次蛋液的打發(fā)程度、煉乳的多少、烤制的溫度與時(shí)間……并一一記在了本子上。

　　其實(shí)把一件事做到極致并不容易。不過(guò)“世上無(wú)難事、只怕有心人”“知難行易”這些名言都告訴我們：只要努力、用心做，你一定可以做好！

做蛋撻作文10

　　這幾天家長(zhǎng)很忙，我也很忙，英語(yǔ)班、返校以及老家的一些事，使我忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，已經(jīng)好幾頓飯都是兩個(gè)面包加一瓶牛奶打發(fā)的，簡(jiǎn)直是饑一頓飽一頓。吃了上頓愁下頓。真是苦不堪言呀，終于，我準(zhǔn)備不讓自己的肚子再受委屈，于是去朋友家準(zhǔn)備做披薩蛋撻吃。

　　先做蛋撻，蛋撻皮是現(xiàn)成的'。蛋撻液自己做，首先讓白糖和煉乳摻合在一起，再在里面打入一個(gè)雞蛋，澄清的卵黃和卵白墜進(jìn)去，碗中立刻成了另外一幅景象，本來(lái)的魚(yú)肚白變成了赤褐色。顯得十分好看，再用筷子去攪勻，使這三樣?xùn)|西合為一體，就可以分別倒進(jìn)蛋撻皮中，便可以放入烤箱中了。

　　接著是披薩。相比蛋撻來(lái)講，披薩可不容易，是個(gè)費(fèi)勁兒活，要麻煩得多。先烙一張厚餅，在上面分別放上洋蔥、蘿卜。已經(jīng)凝固了的奶酪，再用番茄醬在厚餅上涂勻。然后再放入一些自己喜歡的東西，肉、蛋、奶、菜，對(duì)視力好的，對(duì)健康有幫助的，能提高智商的……。隨便兒放，反正是自己的披薩。最后，讓他的命運(yùn)與蛋撻一樣，放進(jìn)烤箱說(shuō)聲“古德白”。

　　半小時(shí)后，蛋撻和披薩就烤好了，香噴噴、熱乎乎、焦黃酥脆，讓人食指大動(dòng)。而我吃著這一次的披薩，與以往的大不相同，這是我們自己做的，真是又香又甜呀。

做蛋撻作文11

　　今天是我生平第一次做蛋撻，我心里很緊張，因?yàn)槲液芎ε伦龅貌缓贸浴?/p>

　　開(kāi)始做蛋撻了，我先拿了一些牛奶和鮮雞蛋，接著我拿了一個(gè)攪拌器，把雞蛋、白糖和牛奶攪拌好，倒入蛋撻液皮里。我把蛋撻放進(jìn)烤箱里，準(zhǔn)備開(kāi)始烤蛋撻。在烤蛋撻的時(shí)候，我回房間看了一會(huì)書(shū)，等聽(tīng)到叮的一聲時(shí)，我興沖沖的跑出來(lái)，蛋撻做好了！我小心的打開(kāi)烤箱，發(fā)現(xiàn)蛋撻烤糊了。我非常懊惱。

　　第二次開(kāi)始，我把所有的原料準(zhǔn)備好，放進(jìn)烤箱。我盯著烤箱看，生怕再烤糊了，結(jié)果等了半天發(fā)現(xiàn)沒(méi)有任何反應(yīng)，噢，忘記打開(kāi)開(kāi)關(guān)了。于是我設(shè)置好溫度，打開(kāi)開(kāi)關(guān)。等了一會(huì)，蛋撻的香味已經(jīng)飄了出來(lái)，新鮮的.蛋撻出爐后，我迫不及待的嘗了一口，好咸呀！原來(lái)我把食鹽當(dāng)成了白糖！

　　在我想要放棄的時(shí)候，媽媽走過(guò)來(lái)鼓勵(lì)我說(shuō)：“一次不成功，就兩次，兩次不行就三次，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，總有一次會(huì)成功的�！甭�(tīng)了媽媽的話，我重拾信心，這次非常細(xì)心地準(zhǔn)備原料，檢查好開(kāi)關(guān)。烤好后，我嘗了一小口，我成功了，蛋撻非常的香甜！我和媽媽都非常開(kāi)心！

　　原來(lái)，看似簡(jiǎn)單的烤蛋撻，也不是一件容易的事情！

做蛋撻作文12

　　我不喜歡吃蛋撻，但我喜歡做蛋撻的那個(gè)過(guò)程。弟弟最喜歡吃蛋撻。蛋撻是我上個(gè)星期才學(xué)會(huì)做的。上個(gè)星期我朋友的`媽媽送給我們了一盒蛋撻皮，所以蛋撻皮就不用做了。只做蛋撻液就行了。蛋撻液是由兩個(gè)雞蛋，一盒純奶，糖還有一點(diǎn)兒醋，想甜的話多加點(diǎn)糖，不想甜的話少加點(diǎn)糖，用打蛋器攪勻，再用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)上幾遍，蛋撻液就做好了。把蛋撻液倒入蛋撻皮里，烤箱要提前預(yù)熱十分鐘，再把蛋撻放進(jìn)烤箱里，上下火190°，烤25分鐘，蛋撻就做好啦！聞起來(lái)非常香，也非常好吃。做蛋撻是不是非常簡(jiǎn)單，你也可以試一試。

做蛋撻作文13

　　3月9日星期六晴

　　三八婦女節(jié)那天，我準(zhǔn)備親自為媽媽做蛋撻，爸爸說(shuō)他會(huì)協(xié)助我。

　　以前，全都是媽媽做蛋撻給我吃，可是現(xiàn)在要我自己做，我卻一下子不知道如何下手了。不過(guò)這可難不住我，我馬上就在網(wǎng)上找到了制作蛋撻的方法。

　　按照網(wǎng)上的指引，我先準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋、一盒晨光牛奶、六個(gè)蛋撻皮（超市買(mǎi)的制成品）、煉奶、白砂糖、低筋面粉，又讓爸爸幫我拿好了做蛋撻的工具。

　　首先，我把晨光牛奶的一半（約110毫升）、100克的煉奶、一大勺白砂糖倒進(jìn)一口小鍋里，讓爸爸把它放在爐子上用小火加熱 2 分鐘，把糖融化，再攪勻。

　　接著，我把雞蛋敲開(kāi)用分離器把蛋黃取出放在一個(gè)大碗里，再用攪蛋器用力攪拌。沒(méi)攪一會(huì)兒，我的手已經(jīng)又酸又累了，還真是很辛苦呢！不過(guò)，辛苦的還在后面呢——我還得把蛋液、半勺低筋面粉倒進(jìn)牛奶鍋里再用力攪拌均勻。這時(shí)，我的手臂都累得快要癱瘓了！

　　然后，我再把攪好的蛋撻液小心地倒進(jìn)撻皮里，放在托盤(pán)上。

　　這時(shí)，爸爸已經(jīng)把烤箱預(yù)熱好了，他就幫我把托盤(pán)放進(jìn)烤箱的'中央。我們用上下火、170度高溫烤了30分鐘，一盤(pán)金黃金黃的、香噴噴的蛋撻終于出爐了！

　　我想：我做這幾個(gè)蛋撻就這么累，媽媽每天都起得很早為我做各種美味的營(yíng)養(yǎng)早餐，那是多么辛苦呀！

　　這時(shí)，媽媽回來(lái)了！她一進(jìn)門(mén)就高興地喊著：“好香的蛋撻呀！”媽媽說(shuō)著，一把把我攬入懷中……

做蛋撻作文14

　　暑假的生活就像一個(gè)多姿多彩的萬(wàn)花筒，比如：有的人會(huì)來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行；有的人會(huì)休息，會(huì)讓頭腦和身體放個(gè)假；當(dāng)然也有的'人比較苦，在家里學(xué)習(xí)各種技能，報(bào)了很多興趣班……而我的暑假生活就是從烘焙開(kāi)始。

　　暑假剛開(kāi)始，心靈手巧的老媽就興高采烈地把正在看書(shū)的我拉進(jìn)廚房。對(duì)我說(shuō)：“今天，我要教你做個(gè)美食——蛋撻�！蔽乙宦�(tīng)就來(lái)勁了，心情十分激動(dòng)，可心中又有些膽怯：我行嗎？

　　到了制作過(guò)程了，我和媽媽一起將材料準(zhǔn)備好：雞蛋、蛋撻皮、白糖、純牛奶。首先，我小心翼翼地將一個(gè)雞蛋打入碗中——“叮咚”一聲雞蛋溜進(jìn)了碗中，然后加入白糖，攪拌均勻，金黃的雞蛋變成了甜蛋，接著我拿出純牛奶，倒進(jìn)碗中，大約倒了半瓶以后，乳白色和金黃色閃出了巨大的火花，使它們充分地融合。最后，我將做好的蛋撻液平均倒入已經(jīng)準(zhǔn)備多時(shí)的蛋撻皮中，注意千萬(wàn)不能倒的太滿，否則你的蛋撻會(huì)烤成奇形怪狀的，放入烤箱，大約烤20分鐘，蛋撻就形成了。

　　一分鐘、五分鐘、十分鐘……只聽(tīng)“�！钡囊宦�，蛋撻出爐，打開(kāi)一看，它穿著一身金黃色的外衣閃閃發(fā)光，散發(fā)出濃郁的奶香味。我迫不及待地吃了一口，外脆里嫩，妙不可言。讓人回味無(wú)窮。連挑嘴的妹妹也對(duì)我的手藝贊不絕口。

　　暑假生活就像一個(gè)調(diào)味盒，有酸、甜、苦、辣、咸。而我的暑假生活卻被幾個(gè)小小的蛋撻拉開(kāi)了嶄新的一幕。希望我的暑假生活都如蛋撻一般。甜絲絲的。

做蛋撻作文15

　　前天，媽媽從淘寶網(wǎng)上買(mǎi)了一個(gè)烤箱，而且還買(mǎi)了一套烘烤的用具套餐，今天放學(xué)一到家就見(jiàn)媽媽正在琢磨一本書(shū)，我一問(wèn)才得知媽媽正在琢磨烘焙書(shū)，她說(shuō)：今天要給我們?nèi)易龅皳椋乙宦?tīng)，先是驚訝，后是覺(jué)得好笑，怎么可能呢，不料媽媽馬上爆出一句更驚人的話，我今天晚上要做和肯德基一樣的蛋撻，開(kāi)玩笑吧，爸爸隨后跟上一句，嗯嗯，我也覺(jué)得，和肯德基一樣？

　　在我和爸爸的連炮轟擊下，媽媽并沒(méi)因此打消念頭，對(duì)自己失去信心，而是依然在餐桌上仔細(xì)研讀那本她剛從同事地方借來(lái)的烘焙書(shū)。吃了晚飯，媽媽清理好餐桌，就發(fā)令說(shuō)要吃蛋撻的過(guò)來(lái)幫忙。雖然我是實(shí)在不相信這“牛”話，但是借著好奇和好吃的心態(tài)我還是答應(yīng)去幫忙了，不過(guò)爸爸依然相信自己的想法：不可能�？磥�(lái)我比爸爸饞多了，嘿嘿！

　　我跟著媽媽來(lái)到廚房，只見(jiàn)媽媽拿出很多東西，有電子秤，打蛋器，刮刀，量匙，筷子，面粉，奶油，白糖，牛奶，雞蛋……看得我眼花繚亂，第一步，媽媽吩咐我稱取80克細(xì)砂糖，然后稱取140克牛奶，再稱取180克奶油，15克煉乳，我小心翼翼的稱取好這四種食材，接著就見(jiàn)媽媽把這三種食材混合，然后放在煤氣灶上加熱，我問(wèn)媽媽這是干什么？，媽媽說(shuō)加熱是為了讓白糖充分溶解，這樣才能和牛奶和奶油充分混合。第二步，借著加熱的同時(shí)媽媽又叫我稱取15克面粉，然后媽媽說(shuō)這面粉要過(guò)篩，這個(gè)步驟很難，所以我就交給媽媽做了，只見(jiàn)面粉過(guò)篩后就更加細(xì)了；第三部，媽媽把第一步加熱的'液體在一邊冷卻，然后敲打了4個(gè)雞蛋，并且將蛋黃和蛋白分離開(kāi)了，聽(tīng)媽媽說(shuō)，做蛋撻只需要蛋黃，蛋白不用。啊，那這些蛋白不是浪費(fèi)了，真可惜呀。第四步，液體冷卻了，于是媽媽就把四個(gè)蛋黃放進(jìn)液體中，然后用筷子快速的攪拌，等攪拌充分，然后再倒進(jìn)那些過(guò)篩過(guò)的面粉，再用刮刀均勻地?cái)嚢�。最后黃黃的，有點(diǎn)濃稠的蛋撻液做好了。

　　對(duì)啦，媽媽，蛋撻液做好了，那蛋撻皮呢？我好奇得問(wèn)，這時(shí)見(jiàn)媽媽打開(kāi)冰箱，隨手拿出一袋東西，什么��？一看，原來(lái)是蛋撻皮，媽媽說(shuō)這些蛋撻皮也是淘寶網(wǎng)上買(mǎi)來(lái)的�，F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)真是發(fā)達(dá)，連蛋撻皮也是現(xiàn)成好買(mǎi)的，真是方便啊。

　　媽媽拿出蛋撻皮并排列在烤盤(pán)里，然后往每個(gè)蛋撻皮里倒上七分滿的蛋撻液，這樣蛋撻就做好了，只剩下放進(jìn)烤箱烘烤了。一看手表，速度還真快，才花了25分鐘時(shí)間。

　　蛋撻放進(jìn)烤箱后我和媽媽終于可以坐在沙發(fā)上休息了，這時(shí)傳來(lái)爸爸的嘲笑聲，當(dāng)時(shí)我們沒(méi)敢去反駁，因?yàn)榈皳檫€沒(méi)出來(lái)，過(guò)了大概20分鐘，聞到那一陣陣的香味，我忍不住跑到烤箱前，一看，哇塞，真的是蛋撻耶，我急著叫媽媽，可是媽媽說(shuō)時(shí)間還沒(méi)到，要等蛋撻液上有一層焦薄膜時(shí)才是恰到好處，于是我只好再耐心地等著，又過(guò)了8分鐘，我再去看，真是媽媽說(shuō)的那樣，這時(shí)媽媽看了才說(shuō)，嗯，可以拿出來(lái)了。

　　蛋撻出爐嘍，我還沒(méi)嘗過(guò)味道，但是看那樣子可真是可以和肯德基蛋撻媲美，這時(shí)傳來(lái)爸爸的大笑聲，你們這本事還真大類，確實(shí)一樣啊，我和媽媽?xiě)械美硭驗(yàn)閯偝鰻t的蛋撻很熱，所以要等一會(huì)，乘等待的時(shí)間我和媽媽去洗下手，待會(huì)好吃蛋撻，結(jié)果等我們洗完手回來(lái)，一見(jiàn)烤盤(pán)上的蛋撻少了一個(gè)，一看，爸爸的嘴里正嚼著蛋撻，一邊吃一邊還說(shuō)，好吃，肯德基肯德基，氣死我們了，虧你之前還嘲笑我們。這時(shí)最得意的是媽媽，是她的第一次嘗試和自信做出了這么好吃的蛋撻，在爸爸的引誘和稱贊下，我和媽媽也迫不及待得開(kāi)吃了，一家人其樂(lè)融融的吃著蛋撻，感受著這大冷天蛋撻給我們傳遞的香味和溫暖。

　　蛋撻真好吃，我也要學(xué)會(huì)做蛋撻……

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