生姜羊肉當歸湯的做法

隨著人們對健康意識的提高，很多人不會在通過滋補的藥物對身體進行調整了，而是通過日常飲食對身體進行更有效的改善，其中藥膳就是最受歡迎歡迎的一種，生姜羊肉當歸湯是最常喝的一種有很好的補氣養(yǎng)血和恢復體力的作用，但是我們一定要掌握好做法才能把功效全部展現(xiàn)出來，下面一起了解下生姜羊肉當歸湯的做法。

生姜羊肉當歸湯的做法

做法一

1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。

2.將生姜下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時，調味供用。

做法二

原料;當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各適量。

做法：當歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

功效：此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。

做法三

當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。

做法四

1.當歸、生姜用清水洗凈后順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋內焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條備用。

2.取凈鍋（最好是沙鍋），摻入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內，再下當歸和生姜，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時，至羊肉熟爛即可。

每種食物的做法不同味道也就不同，上面就是對生姜羊肉當歸湯的做法的介紹，通過了解之后我們可以根據(jù)自己的飲食習慣進行制作，尤其是身體虛弱的朋友多喝些湯還不會增加腸胃的負擔，并且能更好的改善身體情況。

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