中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售技巧
一、個(gè)性是王道 2012中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售技巧
上網(wǎng)訂個(gè)性月餅流行
今年網(wǎng)上賣(mài)月餅的商家特別多,一些老字號(hào)都可以在網(wǎng)上買(mǎi)到.網(wǎng)上月餅賣(mài)家們還推出了不少特色定制月餅.如今,網(wǎng)店里推出的定制服務(wù)不僅有口味定制,還可以定制標(biāo)簽、自己設(shè)計(jì)月餅盒包裝,甚至把全家福照片印在月餅盒上
【陷阱】網(wǎng)購(gòu)"個(gè)性"月餅質(zhì)量難保
專(zhuān)家提醒,網(wǎng)上店鋪大多沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證,其餡料來(lái)源難以追溯、制作運(yùn)輸條件也難保證,市民網(wǎng)購(gòu)月餅還需謹(jǐn)慎,不可光圖時(shí)尚,當(dāng)心買(mǎi)到“山寨月餅”
你會(huì)網(wǎng)購(gòu)月餅嗎?
【小貼士】:網(wǎng)購(gòu)月餅應(yīng)索要**等購(gòu)買(mǎi)憑證
專(zhuān)家提醒,購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意包裝盒上是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等相關(guān)信息,以免從網(wǎng)上買(mǎi)到“三無(wú)”的“山寨”月餅
二、價(jià)格趨實(shí)惠
月餅廠家不推高端貨
近年來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,市場(chǎng)消費(fèi)正明顯回歸理性消費(fèi).記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),諸如29元、49元、59元、78元的禮盒月餅紛紛上市,有賣(mài)場(chǎng)顯示,百元以?xún)?nèi)的月餅占了70%.業(yè)內(nèi)人士指出,今年的月餅價(jià)格比往年更加平民化
【陷阱】"天價(jià)月餅"仍有售 玩搭配叫賣(mài)上千元
淘寶網(wǎng)上名為“溫州-好西好”的淘寶店主正在出售一款“尊金御禮”月餅,標(biāo)價(jià)高達(dá)人民幣1009元;在上海一統(tǒng)牌陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售中心的門(mén)戶網(wǎng)站上,一款禮盒月餅標(biāo)價(jià)為458元.
【小貼士】:不出戶就能拿到團(tuán)購(gòu)價(jià)
在李大同等品牌糕點(diǎn)網(wǎng)店成功運(yùn)營(yíng)影響下,知名月餅品牌紛紛通過(guò)授權(quán)方式,借助網(wǎng)店吆喝自家月餅.消費(fèi)者認(rèn)為“以往團(tuán)購(gòu)才能拿到的折扣價(jià),如今在網(wǎng)上能輕易拿到.價(jià)格比門(mén)店便宜不說(shuō),而且還可在家下單,送貨上門(mén),何樂(lè)而不為.”
三、口味要健康
低糖月餅比例大增
由于崇尚健康,低糖月餅越來(lái)越流行,與往年不同,今年蜂蜜、低糖、無(wú)糖等類(lèi)型的月餅比例大增.這是因?yàn)閲?guó)內(nèi)外白糖價(jià)格大幅上漲,商家以此減輕生產(chǎn)成本.雖然無(wú)糖月餅的價(jià)格比白糖月餅略高,但還是受到了不少老年人歡迎
【陷阱】月餅離生產(chǎn)日期越近越好嗎?
其實(shí),剛剛生產(chǎn)的廣式月餅,偏干硬,不油潤(rùn),一般應(yīng)有一段時(shí)間的“返油”期,只要是在保質(zhì)期內(nèi),包裝月餅的口感口味就不會(huì)發(fā)生明顯變化,安全和衛(wèi)生指標(biāo)也應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
預(yù)祝大家中秋節(jié)快樂(lè)，團(tuán)團(tuán)圓圓。
[2012中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售技巧]
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