家常煎餅怎么做

　　下面小編來教你怎么做煎餅吧。

　　主料：面粉半碗、雞蛋1個

　　步驟

　　在碗里倒入半碗面粉，

　　打散一個雞蛋到碗里。

　　洗2根蔥，去掉黃葉，切成碎段，加入到面粉碗中。

　　加水40ml,把雞蛋和小蔥攪拌均勻，

　　洗鍋，點火，鍋中加入少許油，

　　將碗中調(diào)好的面粉適量倒入鍋中，用鏟子把面醬攤開，鋪平。

　　調(diào)制中小火，如果鍋中的油少了，再順著鍋邊加入少許，

　　用鏟子深入餅的四周，順著餅和鍋分離的地方將餅慢慢和鍋全部分離，

　　將餅翻個面，再放在鍋里炕一會兒。

　　然后將餅用鏟子鏟起，放入盤中。

　　用同樣的方法再做一個，

　　這樣，一盤香噴噴的煎餅就做好了

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