番茄醬雞蛋湯的家常做法

相信大家對(duì)于番茄醬肯定不會(huì)太過于陌生吧，番茄醬是我們常見的一種調(diào)味料，番茄醬不但味道非常的好而且番茄醬還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃番茄醬可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外番茄醬還有減肥瘦身和美容養(yǎng)顏等效用，所以番茄醬受到了人們的喜愛，下文我們介紹一下番茄醬雞蛋湯的家常做法。

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運(yùn)用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個(gè)重要調(diào)味內(nèi)容。

番茄醬，tomato paste，或稱茄汁，是一種一般用成熟的番茄制作的、常用的調(diào)味品。番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

1.準(zhǔn)備亨氏番茄醬和雞蛋

2.鍋中加半鍋水，加入亨氏番茄醬

3.大火煮開

4.倒入水淀粉

5.加1小勺鹽

6.淋入打散的蛋液

7.用筷子攪散即可

烹飪技巧

如果喜歡喝濃一些的，就多加些亨氏番茄醬。

在上面的文章里面我們介紹了什么是番茄醬，我們知道番茄醬不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃番茄醬有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了番茄醬雞蛋湯的家常做法。

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