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餐廳收銀員崗位職責
在現(xiàn)實社會中，崗位職責使用的頻率越來越高，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的餐廳收銀員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳收銀員崗位職責1
1、負責日常收支的.管理和核對。
2、辦公室基本賬務的核對。
3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續(xù)及原始單據的合法性、準確性。
4、負責登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準確錄入系統(tǒng)，按時編制銀行存款余額調節(jié)表。
5、負責記賬憑證的編號、裝訂。保存、歸檔財務相關資料。
6、負責開具各項票據。
7、配合總會負責辦公室財務管理統(tǒng)計匯總。
1、大學�？埔陨蠈W歷，會計學或財務管理專業(yè)畢業(yè)。
2、具有1年以上出納工作經驗。
3、熟悉操作財務軟件、Excel、Word等辦公軟件。
4、記賬要求字跡清晰、準確、及時，賬目日清月結，報表編制準確、及時。
5、工作認真，態(tài)度端正。
6、了解國家財經政策和會計、稅務法規(guī)，熟悉銀行結算業(yè)務。
餐廳收銀員崗位職責2
餐廳收銀員的工作職責：
1.遵守餐廳的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;
2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳;
3.負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;
4.核收餐廳服務員開出的.點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;
5.嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;
6.與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回;
7.及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。
餐廳收銀員的任職要求：
1.大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經驗;
2.認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;
3.有較強的語言能力，對客服務普通話標準流利;
4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識;
5.具有獨立處理業(yè)務的能力;
6.身體健康，能勝任本職工作。
餐廳收銀員崗位職責3
1.所有要收費的帳單或憑證送達前廳收銀處時， 核對賓客資料，進行入帳工作;
2.把所有的`帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上，總數(shù)和電腦上的金額相同;
3.根據酒店規(guī)定，上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交收銀主管保存，由她們轉交夜審;
4.為賓客提供簡便、快捷的收款結算服務。
餐廳收銀員崗位職責4
1、遵守各項財務制度和操作程序，熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運作。
2、熟練掌握各項設備的操作技能，確保結帳、收款的及時、準確、無誤。
3、做好營業(yè)前的.各項準備工作，確保收銀工作的順利進行。
4、收銀員應著淡妝上崗，并在收銀過程中必須使用禮貌用語。
5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。負責對每天營業(yè)額的存繳工作。
6、負責發(fā)票。
餐廳收銀員崗位職責5
1。負責前臺電話的接聽，對所有到訪客戶的登記；
2。處理客戶交辦事宜并接受會員咨詢；
3。賬款的收銀，對所有款項的.收款和登記備份；
4。門店營業(yè)日報表的統(tǒng)計和制作；
5。負責使用物品和庫存物品的的盤點。
餐廳收銀員崗位職責6
1、負責前臺收銀、對賬工作，日常接待用餐、宴會顧客及服務熱線的接聽；負責管理前臺接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；
2、遵守各項財務制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認真做好現(xiàn)金和各種票據的.收、付保管工作；
3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識，做好接待、結算、收款工作，做到穩(wěn)、準、快；
4、負責前廳區(qū)域顧客接待、引導；傾聽收集顧客投訴意見，協(xié)調解決顧客問題；定期進行電話回訪，了解顧客意見及需求；
5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；
6、催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給門店店長；
7、處理好退款，付款、開票等現(xiàn)金收支工作，直接對財務部和門店店長負責；
8、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；
9、保質保量的完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責7
1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客；
2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運作，如銀行刷卡機、電腦系統(tǒng)、驗鈔機等的正常運作，并做好日常的維護工作；
3、及時、快速、準確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等；
4、會辨認真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國內、國際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡；
5、對各種 發(fā)票、收據的開具要填寫規(guī)范，據實開具，不虛開金額。
6、負責檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作；
7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關人員，做好對重要信息的'傳遞、整理及備案的工作；
8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預定，提前做好為客人結賬的準備工作；
9、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進入非工作區(qū)域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映；
10、做好收銀扎賬工作，核對每日營業(yè)收入、票據賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、現(xiàn)金等投財務。
餐廳收銀員崗位職責8
餐廳收銀員崗位職責
1.當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準備，確保設備正常運作，班前班后備足單據、零鈔、發(fā)票等。
2.熟悉餐飲各項經營項目、消費價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業(yè)務。對簽單結賬客戶，必須核對預留簽名模式；轉入房間賬務的單據必須做好與前臺收銀的溝通銜接。
3.負責營業(yè)日報表的編制，認真核對當天結算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。
4.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。
5.負責收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。
6.積極參與酒店或財務部組織的培訓，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內部舞弊。
7.接受領導布置的專項任務和臨時性任務。
8.及時向上級反映工作中遇到的`問題及完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責
1．負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀臺電腦。
2．負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。
3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4．完成當班營業(yè)日報表。
5．保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。
6．認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。
7．小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9．每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。
餐廳收銀員崗位職責9
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（二）崗位目標：以熱情周到的態(tài)度及時、準確的為顧客提供結賬服務。
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1. 待客熱情友善，服務意識強。
2. 熟練掌握菜單內容、菜品和酒水特點及價格，能按照收款工作程序順利完成工作。
3. 具有較強的責任心，人品端正，工作認真細致。
4. 具有較強的接待意識，溝通應變能力強，善于對待不同類型的客戶
5. 熟練掌握計算機知識。
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1、 在業(yè)務上財務部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。
2、 負責收銀臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。
3、 負責保管所領用的菜單、結賬單、收據、發(fā)票等，做到單據連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結束后，統(tǒng)計當天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加結賬單等單據及時上交財務室審核。
4、 正確掌握現(xiàn)金、銀行卡、信用卡、微信、支付寶、簽單等結賬方式和程序。
5、 熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結賬，不出差錯，避免錯賬、跑賬和逃賬，有錯賬、漏賬不準隱瞞，應當及時上報。
6、 嚴禁私自打折掛賬、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。
7、 保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務部，不得私自帶款離崗。
8、 做好上下班和值班的`交接工作，堅持“上不清、下不接”。
9、 遵守財務保密制度，不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
10、 遇有疑難賬務，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
11、 不斷學習，加強自己的業(yè)務知識，提高自己的服務技能。
12、 非收銀臺人員，未經領導同意嚴禁其進出。
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餐前準備
1、 把自己的備用金點清，并妥善保管好。
2、 做好發(fā)票和刷卡打印紙的申購工作，并做好發(fā)票記錄。
3、 把當天要用的菜單、酒水單、結賬單、打包盒打包袋筷子準備好。
餐中工作
1、 以正確的站姿站立于吧臺內（面帶微笑，抬頭，挺胸，兩眼平視前方，兩手交叉于腹部，右手握左手）。
2、 見到客人時，應主動向顧客問好，中午好/晚上好，歡迎光臨。
3、 接單時，檢查單子上的各項目是否填寫完整，接到單子時應迅速蓋章。
4、 服務員開出加單時應及時與主單連在一起，以免漏單。
5、 客人買單時，以最快的速度結賬并要求服務員復核后，再由服務員交給客人買單。
6、 如客人直接在吧臺買單，應與服務員核對好臺號，以免結錯賬，結賬后對客人表示感謝。
7、 收到客人現(xiàn)金時應唱收唱付，“您好，收您xx元，謝謝”。找您的xx元，請點清。客人需要發(fā)票時才能給發(fā)票。
8、 結完賬后，把單據放進抽屜保管好。
餐后工作
1、 營業(yè)結束后，填寫營業(yè)額日報表。
2、 清點現(xiàn)金
3、 關閉所有照明電源。
注意事項：結賬單收銀員填寫的內容有（年月日、臺號、人數(shù)、菜品、經手人）。
餐廳收銀員崗位職責10
1、遵守公司的.相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;
2、做好班前準備工作;
3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，及時準確的為客人結帳;
4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;
5、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;
餐廳收銀員崗位職責11
1、做好消費賓客的迎送接待工作；接受賓客各種渠道的預訂并加以落實
2、保持自己工作區(qū)域內的`整齊、潔凈；
3、具有良好的溝通能力以及服務意識，反應靈敏，端莊大方，舉止文雅；
4、服從領導指揮，有強烈的責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
餐廳收銀員崗位職責12
1, 執(zhí)行財務及餐廳經理的.工作指令,向其負責并報告工作
2, 按照規(guī)章制度和工作流程進行業(yè)務操作
3, 保管好帳單,發(fā)票,并按規(guī)定使用,登記
4, 熟悉掌握收款機的操作技術,熟悉收款業(yè)務知識和服務規(guī)范
5, 每天核對備用周轉金,不得隨意挪用,借給他人;對每天收入的現(xiàn)金必須做 到日結日清, "長繳短補" ,不得"以長補短" ,發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原 因,及時向財務匯報
6, 完成當班營業(yè)日報,財務報表
7, 當班結束后,認真簽閱交接班登記簿,及時交接當日營業(yè)款項,當班報表, 帳單,明確當天應處理的業(yè)務
8,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。
餐廳收銀員崗位職責13
餐廳收銀員崗位職責
1. 每日按規(guī)定時間到財務交清前一天的營業(yè)報表。
2. 按時到崗,備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作，保持桌面的整齊、干凈。
3. 掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛賬等結賬程序，及發(fā)票、收據的正確使用方法。
4. 收營員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由店經理簽字方能認可，否則一切損失由承接負責人承擔。
5. 嚴格遵守財務制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時上交，特殊情況需向店長匯報，做到賬款相符。
6. 準確打印臺號的各項收費賬單,熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關收銀程序。
7. 周轉備用金必須每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金不得以任何借口借出給任何人,或私自挪用。
8. 收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經發(fā)現(xiàn)給予開除或賠償經濟損失。
9. 收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如必須暫離崗位，必須經過經理同意，應注意錢款的安全，隨時鎖好抽屜和錢柜。
10. 收銀員不得無故撤單，如要撤單,必須注明原因，并由前廳主管或值班經理簽字方可。私自撤單,造成跑單的.由收銀員負責。
11. 在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛賬者，必須依據充足證明方可執(zhí)行。
12. 收銀員應嚴格遵守財務保密制度，不得向無關人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關數(shù)據。
13. 必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作（如有超出及時提醒），否則給公司帶來的經濟損失由收銀員賠償。
14、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉臺、翻臺的程序,每日負責填寫營業(yè)日報表，做到及時上交。
15、收銀員不得允許非工作人員進入收銀臺。不得使用電腦做其他與收銀無關的工作。
16、負責設備的日常保養(yǎng)，保證機器正常運作。
17、認真填寫營業(yè)后的交款單據，須做到賬務相符。
18、收銀員應認真整理好每日賬單，避免單據遺漏。
19.收銀員在營業(yè)結束后,應認真核對當日營業(yè)收入款,必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短（長）款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務部，經財務部查明后處理。
20.快速準確地做好收銀結算工作，嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財務紀律和財務制度，對于違反財務紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
餐廳收銀員崗位職責14
1、按時到崗
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品
4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺
5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務工作
6、主動征詢客人對菜肴和服務的.意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報
7、積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質
8、遵守公司的各項規(guī)章制度
餐廳收銀員崗位職責15
1、負責餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質的服務，
4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
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