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配送公司管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱(chēng)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的配送公司管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
配送公司管理制度1
隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品的質(zhì)量和安全要求也越來(lái)越高。蔬菜配送公司應(yīng)運(yùn)而生，為人們提供新鮮、安全的蔬菜。作為蔬菜配送公司的管理人員，必須建立完善的管理制度，以保障蔬菜的品質(zhì)和配送的安全。
一、 蔬菜采購(gòu)制度
蔬菜采購(gòu)是蔬菜配送公司的核心業(yè)務(wù)，其質(zhì)量和種類(lèi)直接關(guān)系到公司的形象和商譽(yù)。因此，公司應(yīng)該建立具體的蔬菜采購(gòu)制度，并按照要求執(zhí)行。
1. 采購(gòu)品種：應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和季節(jié)變化，選擇高品質(zhì)、安全、綠色的蔬菜品種。
2. 供應(yīng)商管理：公司應(yīng)嚴(yán)格控制與供應(yīng)商的合作，確保供應(yīng)商的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)符合公司的需求，對(duì)不合格的供應(yīng)商應(yīng)剔除。
3. 采購(gòu)流程：公司應(yīng)規(guī)范采購(gòu)流程，定義采購(gòu)人員的責(zé)任、資格、審核和數(shù)據(jù)管理等環(huán)節(jié)。
二、 蔬菜配送制度
蔬菜配送的有效管理是實(shí)現(xiàn)高效配送的關(guān)鍵。公司應(yīng)建立相應(yīng)管理制度，確保配送的質(zhì)量和效率。
1. 配送規(guī)劃：公司應(yīng)建立周密的配送規(guī)劃，明確配送的時(shí)間、路線、車(chē)輛以及工人等。
2. 配送過(guò)程管理：公司應(yīng)采用科技手段，加強(qiáng)對(duì)配送過(guò)程的監(jiān)控。配送人員應(yīng)接受專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3. 配送流程的優(yōu)化：公司應(yīng)不斷優(yōu)化配送流程，提高效率，提高配送質(zhì)量。
三、 包裝管理制度
蔬菜的包裝是配送的第一道防線。因此，包裝的安全和質(zhì)量也是蔬菜配送的一個(gè)重要管理環(huán)節(jié)。
1. 包裝標(biāo)準(zhǔn)：公司應(yīng)確定包裝標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜進(jìn)行更換。
2. 包裝材料管理：包裝材料一般為紙箱、木質(zhì)托盤(pán)等，應(yīng)具有承受一定重量的能力，并且符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3. 包裝質(zhì)量控制：公司應(yīng)監(jiān)測(cè)包裝質(zhì)量，防止包裝過(guò)程中的.交叉污染和損壞現(xiàn)象出現(xiàn)。
四、 質(zhì)量控制制度
公司應(yīng)建立完善的質(zhì)量控制制度，以確保蔬菜的品質(zhì)和安全。
1. 質(zhì)量檢測(cè)：公司應(yīng)按照規(guī)定對(duì)采購(gòu)進(jìn)貨、蔬菜放行、配送和出庫(kù)等流程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。
2. 質(zhì)量控制指標(biāo)：公司應(yīng)建立相應(yīng)的質(zhì)量控制指標(biāo)，對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，找出質(zhì)量控制方面存在的問(wèn)題，采取措施進(jìn)行糾正。
3. 緊急情況處理：公司應(yīng)建立應(yīng)急體系，對(duì)發(fā)生的應(yīng)急事件進(jìn)行緊急處理，防止風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大。
蔬菜配送公司的管理制度，是公司管理的基石。公司應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，逐步完善和優(yōu)化管理制度，不斷提高管理規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高蔬菜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
配送公司管理制度2
①配送場(chǎng)地衛(wèi)生管理制度
1、生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)周?chē)３智鍧�，無(wú)污染源，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場(chǎng)、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲(chóng)的場(chǎng)所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。
2、原材料要符合衛(wèi)生要求，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。
3、食品入庫(kù)前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類(lèi)存放，離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理；盛裝原材料的容器要定期清洗。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲(chóng)劑等有害有毒物質(zhì)。
4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無(wú)積水，門(mén)窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無(wú)霉斑、無(wú)脫落，防蟲(chóng)、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效；定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等檢查和打掃衛(wèi)生。
5、生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。
6、全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔，不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等；不得存放有毒、有害物品；不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等；滅蚊蠅燈、鼠夾、殺蟲(chóng)劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告辦公室，采取措施加以解決。
�、诔暮ぷ鞴芾碇贫�
1、組織領(lǐng)導(dǎo)
為提高食品安全意識(shí)，預(yù)防食品污染的發(fā)生，降低四害數(shù)量，加強(qiáng)對(duì)除四害的工作力度，除四害情況及方法，制訂除四害的工作制度。
2、認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)除“四害”要求，加大本項(xiàng)目部檢查督辦力度。
3、開(kāi)展“四害”的危害及疾病傳播的宣傳，增強(qiáng)職工除害防病意識(shí)。
4、實(shí)行目標(biāo)管理，對(duì)配送場(chǎng)地、宿舍、廁所要重點(diǎn)督查，落實(shí)防制措施。
5、滅鼠工作
�。�1）把除四害工作列為愛(ài)衛(wèi)工作、創(chuàng)建文明單位工作的重要內(nèi)容來(lái)抓，人人參予，個(gè)個(gè)動(dòng)手，不留死角。
�。�2）滅鼠工作堅(jiān)持經(jīng)常與突擊相結(jié)合，防、滅相結(jié)合，只能使用工具，盡量減少藥物。
（3）及時(shí)清理室內(nèi)外雜物，經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)、墻角、墻縫、鼠洞，及時(shí)堵塞，對(duì)鼠籠、鼠夾應(yīng)及時(shí)投放和清理。
6、滅蠅、滅蚊工作
�。�1）徹底清除蚊、蠅孳生場(chǎng)所和衛(wèi)生死角，翻盆倒罐，清除積水，不亂倒亂丟垃圾。
�。�2）定點(diǎn)、定人、定時(shí)對(duì)孳生場(chǎng)所進(jìn)行藥物噴灑消滅。
（3）完善防蠅設(shè)施，垃圾箱有蓋有門(mén)，密封存放垃圾，廁所定人打掃，定時(shí)使用物理滅蚊滅蠅。
7、滅蟑螂工作
（1）每年每季秋季開(kāi)展藥物消滅蟑螂突擊活動(dòng)。
�。�2）飲食、食品存放處必須開(kāi)展經(jīng)常性的滅蟑螂活動(dòng)，確保“藥到蟲(chóng)除”無(wú)蟑螂殘留。
�。�3）配送基地要經(jīng)常徹底清理蟑螂棲息場(chǎng)所，并搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，清洗廚房每個(gè)角落，確保飲食衛(wèi)生。
�、蹐�(chǎng)所、配送工具清洗消毒保潔管理制度
為了營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適的工作環(huán)境，改善公司環(huán)境衛(wèi)生狀況，保持良好的工作環(huán)境，特制訂環(huán)境衛(wèi)生保潔制度。
（一）建立健全環(huán)境衛(wèi)生組織，劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
�。ǘ┕竟ぷ魅藛T要養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛(ài)清潔的好習(xí)慣，做到不隨地吐痰；不亂扔果皮、紙屑、煙蒂；不亂倒垃圾；不亂寫(xiě)亂畫(huà)；不亂擺物品（文件、報(bào)紙），盡顯潔凈、整齊、美觀，自覺(jué)搞好環(huán)境衛(wèi)生。
�。ㄈ┕靖鞴δ苻k公室要做到每日清掃，做到窗明、墻潔、地凈。及時(shí)擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺(tái)、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等干凈明亮，無(wú)積灰、無(wú)掛塵、無(wú)絲縷、無(wú)紙屑、無(wú)死角，無(wú)亂貼亂掛現(xiàn)象；及時(shí)清洗茶具、煙灰缸等，做到干凈無(wú)垢；及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，室內(nèi)無(wú)異味；文件、資料、紙張、報(bào)紙、文具、雜物等堆放有序、整潔美觀。
（五）公司配送場(chǎng)所、會(huì)客區(qū)、大廳、廚房、餐廳、衛(wèi)生間等按照公司衛(wèi)生值班表執(zhí)行。
�。﹫�(chǎng)地、車(chē)輛、用具清洗消毒
1、專(zhuān)人負(fù)責(zé)場(chǎng)地、車(chē)輛、用具清洗消毒，并建立清洗消毒記錄檔案。
2、按清潔的程序進(jìn)行“一洗、二刷、三沖、四消毒”。
�。�1）使用專(zhuān)用的洗潔精或洗車(chē)液清洗。
�。�2）刷掉用具上難以清除的污垢.
�。�3）用高壓水槍沖洗用具。
�、軒�(kù)房、冷庫(kù)管理制度
（一）冷藏庫(kù)（溫度0～10℃）
1、冷藏庫(kù)只存放用于烹飪的'食品原料、調(diào)料及其盛器，不得存入其他雜物；員工私人物品一律不得存放其內(nèi)。
2、區(qū)別庫(kù)存原料、調(diào)料等不同物品種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放，并嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)間：
�。�1）新鮮魚(yú)蝦、肉、禽、蔬菜存放不得超過(guò)3天。
（2）新鮮雞蛋存放不得超過(guò)1周。
（3）奶制品、半成品不得超過(guò)2天。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件及零散物品置盤(pán)、箱內(nèi)集中存放。所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。
4、冷藏半成品及剩余食品均須裝入保鮮袋或用保鮮膜包好后，寫(xiě)上日期放入食品盤(pán)，再分類(lèi)放置在貨架上；冷藏庫(kù)底部和靠近冷卻管道的地方以及冷藏庫(kù)的門(mén)口溫度較低，宜存放奶類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)物品。
5、加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存物品的計(jì)劃管理，堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量，并定期對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠蟲(chóng)侵害，保持其衛(wèi)生整潔。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫(kù)的人員數(shù)量，計(jì)劃、集中領(lǐng)貨，減少庫(kù)門(mén)開(kāi)啟次數(shù)；由專(zhuān)人每周周二、周五盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告辦公室。
8、經(jīng)常檢查，保持冷藏庫(kù)達(dá)到規(guī)定的溫度；如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告配送主管與工程部聯(lián)系解決。
�。ǘ├鋬鰩�(kù)（溫度-18℃以下）
1、冷凍庫(kù)只存放廚房備用食品、原料及其盛器，不得存放其他雜物；員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)才能進(jìn)人凍庫(kù)的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送入冰庫(kù)。
3、所有凍藏食品及原料必須注明入庫(kù)日期；區(qū)別庫(kù)存食品及原料不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放，并嚴(yán)格遵守凍藏期限的規(guī)定。
4、凍藏大塊原料單獨(dú)存放，小型及零碎原料置盤(pán)、箱內(nèi)集中存放；所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。
5、加強(qiáng)對(duì)凍藏品計(jì)劃管理，堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、定期對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清潔整理，定期檢查食品及原料質(zhì)量，并定期對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生整潔。
7、控制有權(quán)進(jìn)行人冷凍庫(kù)的人員數(shù)量，計(jì)劃、集中領(lǐng)貨，減少庫(kù)門(mén)開(kāi)啟次數(shù)；由專(zhuān)人每周定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告辦公室。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫(kù)達(dá)到規(guī)定的溫度；如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告配送主管與工程部聯(lián)系解決，不得自行修理。
�、菰牧�、成品庫(kù)房管理制度
1、認(rèn)真檢查庫(kù)房周?chē)袩o(wú)污染源。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)保持清潔干燥，定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相對(duì)濕度。物品避免陽(yáng)光直射。
3、庫(kù)房要作好防蠅、防塵、防鼠工作，保證庫(kù)內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲(chóng)等。
4、食品要應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應(yīng)利于通風(fēng)和檢查。
5、嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)存放殺蟲(chóng)劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
6、有異味的食品應(yīng)密閉存放，防止串味。
7、庫(kù)房要每天清掃，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放個(gè)人物品和雜物等。
8、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要及時(shí)登記卡片置于物品擺放處，做到先進(jìn)先出和先拆先用，盡量縮短儲(chǔ)存期。
9、定期認(rèn)真檢查食品材料質(zhì)量，杜絕食品材料出現(xiàn)霉變、腐爛、過(guò)期食品等，如出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題由庫(kù)管員承擔(dān)所有責(zé)任。
10、認(rèn)真執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，見(jiàn)物入庫(kù)，嚴(yán)防空入空出現(xiàn)象出現(xiàn)。入庫(kù)時(shí)對(duì)進(jìn)庫(kù)物品必須根據(jù)采購(gòu)單按量驗(yàn)收并根據(jù)發(fā)票上所列名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額認(rèn)真核對(duì)。不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的物品一律退回。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，把好質(zhì)量關(guān)。
11、非庫(kù)房人員，不得擅自進(jìn)入庫(kù)房。
12、不得將庫(kù)房?jī)?nèi)物品擅自借給使用單位和個(gè)人。
配送公司管理制度3
蔬菜配送公司是一種極為常見(jiàn)的企業(yè)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注增加，這種公司的需求也越來(lái)越大。但是，如果沒(méi)有合理的管理制度，這些公司可能會(huì)面臨各種問(wèn)題，從而威脅到其商業(yè)運(yùn)作的高效性和成功性。本文將討論如何制定一套完整的蔬菜配送公司管理制度。
1. 人力資源管理
任何組織都需要擁有一支專(zhuān)業(yè)、高效的員工隊(duì)伍，蔬菜配送公司也不例外。因此，管理制度應(yīng)該制定一些有關(guān)招聘、培訓(xùn)、評(píng)估和獎(jiǎng)懲的規(guī)定。招聘時(shí)，公司應(yīng)該從標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題清單中挑選出最有潛力的申請(qǐng)者，并對(duì)他們進(jìn)行一系列的面試、參觀、考核和背景調(diào)查。培訓(xùn)時(shí)，公司應(yīng)該針對(duì)運(yùn)輸、庫(kù)存管理、訂單處理和客戶(hù)服務(wù)等方面進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，以提高員工能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。在評(píng)估方面，公司應(yīng)該制定一個(gè)全面的績(jī)效評(píng)估體系，以清晰地衡量員工的工作成果和貢獻(xiàn)。在獎(jiǎng)懲方面，制度應(yīng)該從基本薪酬、加班費(fèi)、獎(jiǎng)金和晉升等方面引導(dǎo)員工。
2.產(chǎn)品質(zhì)量控制
蔬菜配送公司的產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到顧客是否愿意購(gòu)買(mǎi)和是否滿(mǎn)意。因此，對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量，必須高度重視。公司應(yīng)該制定出一套科學(xué)、切實(shí)可行的質(zhì)量控制制度，以保證每個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)于蔬菜的采購(gòu)，公司應(yīng)該選擇有資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并檢測(cè)其采購(gòu)質(zhì)量。然后，公司應(yīng)該在倉(cāng)庫(kù)中建立良好的溫度和濕度控制系統(tǒng)，確保蔬菜保持新鮮和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。最后，公司應(yīng)該建立一個(gè)強(qiáng)大的檢測(cè)和評(píng)估團(tuán)隊(duì)，確保售出給客戶(hù)的每個(gè)產(chǎn)品都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3.計(jì)劃和管理訂單
蔬菜配送公司的主要任務(wù)之一就是向客戶(hù)及時(shí)地分配和交付產(chǎn)品，因此它必須擁有一個(gè)有效的'訂單管理系統(tǒng)，以利用它的庫(kù)存資源和配送網(wǎng)絡(luò)。公司應(yīng)該制定標(biāo)準(zhǔn)化的訂單流程和規(guī)定，以確保它的庫(kù)存可被及時(shí)分配至客戶(hù)，從而防止生產(chǎn)成本的增加。公司應(yīng)該在承接訂單時(shí)確保訂單準(zhǔn)確無(wú)誤，從而避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。此外，公司應(yīng)該建立一個(gè)顧客聯(lián)系中心，以便顧客能夠及時(shí)地解決任何與訂單有關(guān)的疑問(wèn)，并準(zhǔn)確地傳達(dá)顧客的需求，以提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
4. 賬務(wù)管理
對(duì)于任何類(lèi)型的公司來(lái)說(shuō)，財(cái)務(wù)穩(wěn)健是至關(guān)重要的。蔬菜配送公司必須經(jīng)營(yíng)良好的會(huì)計(jì)體系，以便監(jiān)督其現(xiàn)金流和收入/成本比例等核心指標(biāo)。公司應(yīng)該制定嚴(yán)格的財(cái)務(wù)操作規(guī)定，以確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)和收入的準(zhǔn)確記錄和每日監(jiān)測(cè)。此外，公司應(yīng)該利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)和軟件技術(shù)，以制作各種水平的財(cái)務(wù)報(bào)表，以便管理層利用這些數(shù)據(jù)推動(dòng)公司的財(cái)務(wù)發(fā)展。
5. 成本控制
在一個(gè)蔬菜配送公司中，成本控制也是至關(guān)重要的。管理制度應(yīng)該從多個(gè)角度制定成本控制規(guī)定，以確保公司的盈利能力。例如，該公司應(yīng)該確保良好的庫(kù)存管理，以縮短某些產(chǎn)品的保質(zhì)期，從而避免任何成本浪費(fèi).在公司的運(yùn)輸系統(tǒng)中，必須執(zhí)行嚴(yán)格的路線和時(shí)間管理制度，以確保運(yùn)輸成本最低。此外，公司也可以通過(guò)采用多種材料和技術(shù)來(lái)節(jié)省成本，并通過(guò)現(xiàn)代審計(jì)技術(shù)和管理工具等手段來(lái)優(yōu)化公司的經(jīng)營(yíng)成本。
結(jié)論
在一個(gè)蔬菜配送公司中，管理制度是非常重要的。它揭示了公司全面、科學(xué)、規(guī)范的管理，涵蓋從人力資源到成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制和訂單管理等多個(gè)角度。一系列標(biāo)準(zhǔn)化的流程和規(guī)范，為公司的日常運(yùn)作提供了透明、高效、穩(wěn)定和可靠的保障。最終，這種管理制度有助于推動(dòng)公司的穩(wěn)定發(fā)展，增強(qiáng)公司形象和競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，為員工和社會(huì)創(chuàng)造持續(xù)的價(jià)值。
配送公司管理制度4
1、員工上班要做到不遲到、不早退。
2、員工嚴(yán)禁偷吃偷拿各種食品和商品。
3、嚴(yán)禁在工作區(qū)域看書(shū)報(bào)、打鬧和高聲喧嘩。
4、下班后必須關(guān)閉水、電、氣、門(mén)、窗等，消除一切安全隱患。
5、工作人員上班時(shí)間不能隨意會(huì)客，嚴(yán)禁外人進(jìn)入廚房和配送中心。嚴(yán)禁將私人物品帶入工作崗位。
6、員工嚴(yán)禁隨意互相辱罵，應(yīng)相互尊重，嚴(yán)禁打架和從事各種違法活動(dòng)。如有違反者視情節(jié)輕重給予處罰，直至扭送公安機(jī)關(guān)。
7、上班時(shí)間嚴(yán)禁做工作之外的事情。
8、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。
9、休假事先要向配送公司辦公室請(qǐng)假，批準(zhǔn)方可。
10、如需辭職，必須以書(shū)面形式提前一個(gè)月寫(xiě)辭職報(bào)告，在批準(zhǔn)后方可辦理離手續(xù)。
11、加工中心廚房根據(jù)加工產(chǎn)品的特性，仔細(xì)按其初加工、精加工等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。
12、加工完成產(chǎn)品要根據(jù)其特性合理存放。
13、加工產(chǎn)品如由于人為的.操作不當(dāng)造成的損失，由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任。
14、增強(qiáng)勤儉意識(shí)，養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣。
15、工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁用餐，如特殊情況，在指定區(qū)域內(nèi)用餐。
16、員工除完成每日配送的各環(huán)節(jié)基本工作外,還要完成保證本中心正常運(yùn)轉(zhuǎn)的相關(guān)工作。
17、員工每天要按照工作流程認(rèn)真工作,合理安排工作。學(xué)會(huì)溝通，勤于溝通，確保工作流程和諧順暢，保證配送貨品的時(shí)間要求及質(zhì)量要求。
18、員工要做到盡忠職守,服從管理,有責(zé)任心,有愛(ài)心,互相團(tuán)結(jié),互相幫助。以達(dá)到工作上的精益求精,提高工作效率。
19、遵守管理公司和食品配送公司的其他制度。
20、但因特殊情況或工作未完成自動(dòng)延長(zhǎng)工作時(shí)間。
配送公司管理制度5
一、公司概述
蔬菜配送公司致力于提供高品質(zhì)的蔬菜配送服務(wù)，為廣大消費(fèi)者提供新鮮、健康的蔬菜。公司擁有專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和一支經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)的配送團(tuán)隊(duì)，致力于為客戶(hù)提供最滿(mǎn)意的服務(wù)。
二、公司管理制度
1. 崗位責(zé)任制度
公司嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制度，強(qiáng)化員工對(duì)自己崗位的認(rèn)識(shí)及責(zé)任意識(shí)。對(duì)于違反工作紀(jì)律、工作失誤等情況，公司將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
2. 生產(chǎn)流程管理制度
公司設(shè)立專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)流程管理部門(mén)，負(fù)責(zé)蔬菜的采購(gòu)、清洗、包裝、質(zhì)檢及配送等工作的規(guī)范管理。相關(guān)流程的執(zhí)行須經(jīng)過(guò)多部門(mén)的審核、檢驗(yàn)，確保流程的規(guī)范、安全、高效。
3. 客戶(hù)服務(wù)管理制度
公司始終把客戶(hù)服務(wù)放在首位，建立良好的客戶(hù)服務(wù)體系，完善售前服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)，保障客戶(hù)權(quán)益，減少客戶(hù)投訴。在客戶(hù)服務(wù)方面，公司制定了一系列的管理制度和流程，包括客戶(hù)接待管理、服務(wù)質(zhì)量檢查、投訴處理管理等。
4. 獎(jiǎng)懲制度
公司建立完善的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于優(yōu)秀員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，以鼓勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)新意識(shí)；對(duì)于違規(guī)行為，將立即進(jìn)行處理，包括嚴(yán)重違規(guī)行為的員工將被開(kāi)除。
5. 安全管理制度
公司重視團(tuán)隊(duì)員工的安全，制定了《蔬菜配送公司安全管理制度》。該制度規(guī)定了團(tuán)隊(duì)員工在生產(chǎn)過(guò)程中的安全措施、安全教育、安全檢查等，確保員工的.生產(chǎn)安全和工作環(huán)境的安全。同時(shí)該制度還明確了因?yàn)榘踩┒丛斐傻氖鹿屎图m紛的處理方法和經(jīng)費(fèi)來(lái)源切實(shí)履行對(duì)員工的責(zé)任和義務(wù)。
6. 投訴管理制度
蔬菜配送公司十分重視客戶(hù)投訴，為了更好地處理各種客戶(hù)投訴，公司專(zhuān)門(mén)設(shè)立了投訴處理中心，制定了相應(yīng)的管理制度。該制度規(guī)定了客戶(hù)投訴方式、投訴處理流程、售后服務(wù)責(zé)任等，保障客戶(hù)的合法權(quán)益，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
三、總結(jié)
蔬菜配送公司管理制度是公司保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要保障，是公司管理能力的重要體現(xiàn)。公司將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，不斷完善管理流程，提高服務(wù)質(zhì)量，以最優(yōu)秀的管理理念和最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回饋廣大客戶(hù)。
配送公司管理制度6
1、新工上崗前必須經(jīng)過(guò)消防安全培訓(xùn)合格后才能上崗。
2、全體員工必須做到人人懂消防，人人會(huì)用消防器材和重視消防安全工作。
3、各班主應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行日常消防設(shè)備器材的檢查與保養(yǎng)工作，責(zé)任落實(shí)到具體崗位，以保證使用正常。
4、各點(diǎn)全面負(fù)責(zé)安全的管理人員要定期檢查和更換消防器材，保證使用的使用性。
5、做好“預(yù)防為主”的方針，杜絕火災(zāi)因素，下班時(shí)認(rèn)真檢查水、電、氣開(kāi)關(guān)的完好情況，負(fù)責(zé)落實(shí)到具體人員。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)修,嚴(yán)禁私自進(jìn)行處理.
6、各級(jí)負(fù)責(zé)人應(yīng)把消防安全工作列為日常重點(diǎn)工作，督導(dǎo)員工做好消防安全工作。
7、提高警惕性，維護(hù)食品配送中心的良好秩序，全體員工應(yīng)自覺(jué)不在工作時(shí)會(huì)客，對(duì)出入工作場(chǎng)所的閑雜人員要主動(dòng)問(wèn)清事由，嚴(yán)禁進(jìn)入加工中心廚房，發(fā)現(xiàn)可疑情況要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映，杜絕不安全事故的發(fā)生。
8、重視防盜，消毒工作，下班離開(kāi)前檢查并鎖好框穿門(mén)，認(rèn)真做好集體財(cái)產(chǎn)、物品保管，防止出現(xiàn)惡性事故。
9、全體員工應(yīng)自覺(jué)提高思想意識(shí)，遵紀(jì)守法和重視安全工作。
10、中央廚房工作人員要熟練掌握各種機(jī)械設(shè)備的使用方法與操作標(biāo)準(zhǔn),對(duì)各種機(jī)械設(shè)備使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得隨意更改操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章操作,設(shè)備一旦開(kāi)始作業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),操作人員不準(zhǔn)隨便離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)電器設(shè)備高溫作業(yè)的.崗位,作業(yè)中隨時(shí)注意機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)和油溫的變化情況,發(fā)現(xiàn)意外及時(shí)停止作業(yè),及時(shí)上報(bào)中央廚房主管或總監(jiān)辦公室,遇到故障不準(zhǔn)隨意拆卸設(shè)備,應(yīng)及時(shí)報(bào)修,由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修.
11、對(duì)廚師使用的各種刀具要嚴(yán)格進(jìn)行管理,嚴(yán)格按要求使用和放置刀具,不用時(shí)應(yīng)將刀具放在固定位置,不準(zhǔn)隨意拿刀具嚇唬他人,或用刀具指對(duì)他人,工作完畢后應(yīng)將刀具放在固定位置存放,任何人員不準(zhǔn)隨意把刀帶出中央廚房.。
12、廚師個(gè)人的專(zhuān)用刀具,不用時(shí)應(yīng)放在固定位置保管好,不準(zhǔn)隨意借給他人使用,嚴(yán)禁隨處亂放,否則由此造成的不良后果,由刀具持有人負(fù)責(zé).
13、廚房的各種設(shè)備均由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,他人不得隨意亂動(dòng),定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備,及時(shí)消除不安全隱患.
14、禁止使用濕抹布擦拭電源開(kāi)關(guān),嚴(yán)禁私自接電源,不準(zhǔn)帶故障使用設(shè)備.下班后要做好電源和門(mén)窗的關(guān)閉檢查工作。
15、食品配送中心和中央廚房如果發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象,要做好現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù),并及時(shí)報(bào)上級(jí)進(jìn)行處理,并及時(shí)協(xié)助相關(guān)管理部門(mén)了解情況。
16、經(jīng)常對(duì)電源線路進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)超負(fù)荷用電及電線老化現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)修,并向上級(jí)匯報(bào).
17、一旦發(fā)生火災(zāi),應(yīng)迅速拔打火警電話(huà)并簡(jiǎn)要說(shuō)明起火位置,部門(mén),盡量設(shè)法進(jìn)行滅火,并根據(jù)火情組織引導(dǎo)員工進(jìn)行安全撤離現(xiàn)場(chǎng)。
18、對(duì)于廚房的排煙機(jī)及管罩,要定期進(jìn)行清理,在清洗廚房時(shí),不要將水噴灑到電開(kāi)關(guān)處,防止電器短路引起火災(zāi).
19、制作熱油炸食品時(shí),注意控制油溫,防止油鍋著火。制作人員不得離開(kāi)，如遇離開(kāi)情況時(shí)，必須將火熄滅并將油鍋端離灶口。
20、保持工作環(huán)境的清潔,清除工作臺(tái)上的各種油污。
21、嚴(yán)禁員工在配送中心及中央廚房所有區(qū)域吸煙。
配送公司管理制度7
一、食品原材料驗(yàn)收
庫(kù)管對(duì)供應(yīng)商及采購(gòu)員配送的食品材料無(wú)論多少、大小，都要進(jìn)行驗(yàn)收，并要做到以下幾點(diǎn)：
1、與實(shí)物名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量不相符時(shí)不驗(yàn)收。
2、上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格相符，可按實(shí)際驗(yàn)收。
3、對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料，堅(jiān)決按照公司劃定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，不可違反，對(duì)不新鮮、味道不正、質(zhì)量不合格等情況的食品原材料，罰。
4、對(duì)驗(yàn)收的食品原材料，每天進(jìn)行抽樣化驗(yàn)檢查，并化驗(yàn)結(jié)束后通知檢驗(yàn)結(jié)果。不符合檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)行退貨處理。
二、驗(yàn)收人員行為規(guī)范
1、驗(yàn)收職員必須以公司利益為重，堅(jiān)持準(zhǔn)繩，秉公驗(yàn)收，不圖私利。
2、驗(yàn)收職員必須嚴(yán)格按照驗(yàn)收步伐完成食品驗(yàn)出工作。
3、驗(yàn)收職員必須了解即將獲得的食品原料與采購(gòu)訂單上的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上劃定不符的.食品原料。
4、驗(yàn)收職員必須了解如何處理驗(yàn)收合格的物品，并知道發(fā)現(xiàn)問(wèn)題如何處理。如果已驗(yàn)收的食品原料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，驗(yàn)收職員應(yīng)負(fù)主要義務(wù)。
5、根據(jù)檢查進(jìn)貨。
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